Tarta de Pocoyó

Otra tarta de cumpleaños, esta vez, con Pocoyó y sus compinches, que nunca había modelado..pero que no se dieron mal..

(Sé que las fotos dejan mucho que desear.. pero no hubo tiempo ni para hacerlas bonitas..)

La tarta, con bizcochos de vainilla y rellena de buttercream de chocolate, constaba de tres bizcochos.

He ccambiando un poco las cantidades de los ingredientes con los que los hago. En este caso llevaba cada bizcocho:

• 150gr de mantequilla
• 150gr de azúcar
• 3 huevos
• 150gr de harina de trigo

Lo que varía, es la forma de hacerlo. Como siempre, la mantequilla en pomada mezclada bien con el azúcar. Pero los huevos, separo yemas de claras y las claras las monto a punto de nieve para que hagan el bizcocho más esponjoso. Agrego las yemas, mezclo bien, y sigo con las claras montadas, que las voy incoporando con movimientos envolventes para no perder el aire que las claras montadas le dan al bizchco. Por último, agregamos la harina tamizada. Horneamos a 180ºC unos 40 minutos.

 Para modelar los muñequitos, use el fondant teñido en los distintos tonos con los que se les conoce.

 Decoré el resto de la tarta con confeti y serpentina, pues estaban de cumpleaños :)

Para seguir con el tema Pocoyó y como tampoco quería recargarla con los cubitos con el nombre de la niña y a parte, las galletas que suelo hacer, puse cinco cubos planos alrededor de la tarta con la palabra "Felicidades".

Por último, foto del corte de la tarta. Estos bizcochos no se pueden "mojar" mucho con almíbar porque sino se vuelve muy blanda para cubrirla con el fondant y ponerle toda la decoración encima. Aún así, hice un almíbar ligero con aroma de vainilla para los bizcohos.

La tarta gustó mucho a los papás, así que estoy encantada!!