Tarta de Petit Suise

Tarta muy sencillita y que podemos hacer hasta con los niños, porque los petis les gustan a todos y hacer una tarta de ellos les encantará!

Ingredientes:

• 6 petit suise naturales azucarados
• 3 cucharadas de queso batido
• 1 brick de nata para montar
• 6 láminas de gelatina neutra
• 1/2 paquete de galletas tipo Digestive
• 50gr de mantequilla
• Opcional: Mermelada de fresa

Preparación:

Lo primero que haremos será la base. Trituramos las galletas, fundimos la mantequilla y lo mezclamos. Cuando estén bien integradas, vamos aplastando para hacer la base de nuestra tarta en el molde. Metemos a la nevera.

En el vaso de la batidora, incorporamos los petit suise. Añadimos las 3 cucharadas del queso batido y batimos bien. (Podemos poner 12 petis y no añadir el queso batido)

En un cazo ponemos la nata y la gelatina, y dejamos que se mezclen a temperatura baja. Batimos bien.

Cuando la gelatina esté bien disuelta, quitamos del fuego y añadimos, poco a poco, a la mezcla de petis y queso. Mezclamos todo bien. Sacamos nuestra base de galleta de la nevera y vertemos la mezcla.

Metemos a la nevera para que cuaje (mejor de un día para otro) un mínimo de 4 horas.

Para decorarla, le añadí mermelada de fresa, pero cada uno, al gusto.

 

 

El resultado: a la vista parece de queso, pero en el sabor se nota el ingrediente principal.