Cogiendo cosas de aquí.. y cosas de allá, hice otra de las tantas versiones que hay.
Ingredientes:
- 4 tabletas de chocolate (blanco o negro) de postres
- 2 paquetes de barquillos rellenos de chocolate
- 1 brick de 200ml de nata para montar
Preparación:
Como veis, pocos ingredientes.. por lo tanto, muy fácil.
Yo lo primero que hice fue cubrir el molde de plumcake con papel de hornear. Creí que me costaría mucho trabajo desmoldar después el chocolate, pero para la próxima, lo haré sin el papel de horno, así que os doy la opción de que escojáis.
Fundimos 1 tableta y media al baño María con un chorro de nata (colocamos el chocolate en un bol y lo metemos en un cazo con agua. Lo ponemos a fuego suave hasta que vaya fundiéndose el chocolate).
Cuando esté listo, lo volcamos en nuestro molde.
Ahora, vamos cubriéndolo con los barquillos de chocolate. Colocaremos 3-4 capas con ellos, según veamos.
Sólo nos queda terminar de fundir el resto del chocolate con el resto de la nata para cubrir todos los huecos. (En este caso, tenía una tableta de chocolate negro de postres empezada, así que la mezclé con la mitad de otra tableta de chocolate blanco y con ellos cubrí los bordes). Por arriba, le puse sólo chocolate blanco.
Ahora sólo nos queda esperar a que se solidifique y meteremos en la nevera para mantener el chocolate duro. Desmoldamos cuando esté totalmente compactado.
Me despido durante unos 15 días. Tocan vacaciones, por fin!!! Así que nos vemos a la vuelta de las islas :)
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